"EL BUNKERCITO DEL VEGANO", ALIMENTACION VEGANA CONCIENTE

LA HIERBA DE SANTA LUCIA (Commelina erecta)  LA FLOR DE SANTA LUCIA La Commelina erecta ("flor de Santa Lucía") conocida tambien como Hierba de Pollo, es una planta herbácea perenne de la familia Commelinaceae. DESCRIPCION: Commelina erecta Hierba perenne ramosa, rizomatosa de hasta 50 cm de altura. Tallos decumbentes, carnosos, con ramificaciones en los nudos inferiores. Hojas alternas envainadoras en la base, con vainas cortas, cerradas, pilosas y láminas ovadas o lanceoladas, de ápice agudo, de hasta 4 cm de ancho por 10 de largo, algo pilosas en el envés y con márgenes ásperos y ondulados. Inflorescencia formada por una o dos cimas escorpioides que nacen dentro de una bráctea espatiforme cerrada de unos 2-3 cm de largo, con 1-3 flores masculinas, la superior con flores fértiles; muy vistosas, corola color azul con 3 pétalos cerrados libres, unguiculados, siendo el exterior más pequeño por lo que parecen tener solamente dos pétalos. Fruto cápsula 3 seminada.   La comel...

En la cocina se puede utilizar todas las partes aéreas de la Portulaca oleracea L, cocidas o sin cocer. Las hojas son ricas en mucílago, tiene un sabor ligeramente ácido y salado y se pueden utilizar en diversas ensaladas, combinadas por ejemplo con el tomate y el pepino. En las recetas más elaboradas, la verdolaga se utiliza en la preparación de sopas, salsas para pasta y como reemplazo espinacas en estofados. Tiene que estar fresca y bien lavada y no colocarla en exceso, ya que tiene un alto contenido de oxalatos, siempre un poquito en nuestro plato, especialmente si es cruda y consiguela lejos de los residuos de ciudad.  La verdolaga, crece espontanea en casi cualquier rincón, al sol o a la sombra, en suelos pobres, piedra, arena, en cualquier esquina, contra una pared, en el patio trasero y hasta en las baldosas rotas de la acera. La verdolaga es comestible y medicinal. PROPIEDADES DE LA VERDOLAGA Lo que ha hecho que esta planta sea reconocida popularmente, son las diversas pro...

🌸💗Tradescantia zebrina  (sin.:  Zebrina pendula ) es una  especie  herbácea y  perenne  perteneciente a la familia de las  commelináceas . Nombres comunes: Cucaracha, hierba de la cucaracha, hierba del pollo, sinvergüenza, cortina de sala, plateada pamplinas, panameña, cola de pollo, hoja de gallo, hola de plata, lluvia, pico de gallo, hoja curativa, judío errante, judío de vaga. Descripción y características La  Zebrina pendula  pertenece a la familia de las Commelináceas. Esta familia se compone de especies herbáceas, trepadoras, con hojas se encuentran alternas a lo largo del tallo, delgadas, expandidas y planas, con pequeñas flores hermafroditas discretas, de 3 pétalos alternos sus colores puedes ser blandos o rosas según sus especie. Las flores solo están abiertas por un solo día y son frecuentemente azules o rosas, algunas de estas especies se autopolinización. En el sureste de  México , en los estados de  Tabasco  y...

¡Bᴜᴇɴᴏs ᴅɪᴀs ɢᴇɴᴛᴇ!. Hᴏʏ ǫᴜᴇʀíᴀ ʜᴀʙʟᴀʀ ᴜɴ ᴘᴏᴄᴏ sᴏʙʀᴇ ᴀʟɢᴜɴᴀs ᴘʟᴀɴᴛᴀs ʟʟᴀᴍᴀᴅᴀs "ᴍᴀʟᴇᴢᴀs" ǫᴜᴇ ᴠɪᴠᴇɴ ᴀʟʀᴇᴅᴇᴅᴏʀ ᴅᴇ ᴛᴜ ᴄᴀsᴀ ʏ ɴᴏ ᴛᴇ ᴘᴜᴇᴅᴇs ɪᴍᴀɢɪɴᴀʀ ʟᴏ ʙᴜᴇɴᴀs ǫᴜᴇ sᴏɴ. Dᴇʙᴇ ᴄᴏʀᴛᴀʀsᴇ ᴜɴ ᴘᴏᴄᴏ ᴄᴏɴ  ʟᴀ "ʙᴜᴇɴᴇᴢᴀ" ᴏ ʟᴀ "ᴍᴀʟᴇᴢᴀ" ᴄᴀᴅᴀ ᴘʟᴀɴᴛᴀ ᴇɴ ᴇsᴛa ᴛɪᴇʀʀᴀ, ᴀsí ᴄᴏᴍᴏ ᴄᴀᴅᴀ ᴀɴɪᴍᴀʟ ᴇ ɪɴsᴇᴄᴛᴏ. Sᴏɴ ɴᴇᴄᴇsᴀʀɪᴀs ᴇɴ ᴇʟ ᴇǫᴜɪʟɪʙʀɪᴏ ᴅᴇ ʟᴀ ᴍɪsᴍᴀ. 🌿𝓛𝓪 𝓱𝓲𝓮𝓻𝓫𝓪 𝓶𝓸𝓻𝓪 (𝓼𝓸𝓵𝓪𝓷𝓾𝓶 𝓷𝓲𝓰𝓻𝓾𝓶), 𝓮𝓼 𝓾𝓷𝓪 𝓱𝓲𝓮𝓻𝓫𝓪 𝓪𝓷𝓾𝓪𝓵, 𝓬𝓾𝔂𝓸𝓼 𝓯𝓻𝓾𝓽𝓸𝓼 𝓼𝓸𝓷 𝓾𝓷𝓪𝓼 𝓫𝓪𝔂𝓪 𝓬𝓸𝓷 𝓯𝓸𝓻𝓶𝓪 𝓭𝓮 𝓪𝓻𝓿𝓮𝓳𝓪𝓼 𝓰𝓮𝓷𝓮𝓻𝓪𝓵𝓶𝓮𝓷𝓽𝓮 𝓭𝓮 𝓬𝓸𝓵𝓸𝓻 𝓷𝓮𝓰𝓻𝓸.  𝓟𝓪𝓻𝓪 𝓯𝓲𝓷𝓮𝓼 𝓶𝓮𝓭𝓲𝓬𝓲𝓷𝓪𝓵𝓮𝓼 𝓵𝓸 𝓺𝓾𝓮 𝓲𝓷𝓽𝓮𝓻𝓮𝓼𝓪 𝓼𝓸𝓷 𝓵𝓪𝓼 𝓱𝓸𝓳𝓪𝓼, 𝓵𝓸𝓼 𝓽𝓪𝓵𝓵𝓸𝓼 𝔂 𝓵𝓸𝓼 𝓯𝓻𝓾𝓽𝓸𝓼. 𝓒𝓸𝓶𝓸 𝓹𝓻𝓲𝓷𝓬𝓲𝓹𝓲𝓸 𝓪𝓬𝓽𝓲𝓿𝓸 𝓼𝓮 𝓱𝓪 𝓮𝓷𝓬𝓸𝓷𝓽𝓻𝓪𝓭𝓸 𝓾𝓷 𝓰𝓵𝓾𝓬𝓸𝓪𝓵𝓬𝓪𝓵𝓸𝓲𝓭𝓮 𝓵𝓵𝓪𝓶𝓪𝓭𝓸 𝓼𝓸𝓵𝓪𝓷𝓲𝓷𝓪. 𝓮𝓼𝓽𝓮 𝓪𝓵𝓬𝓪𝓵𝓸𝓲𝓭𝓮, 𝓪𝓵 𝓬𝓸𝓷𝓽𝓻𝓪𝓻𝓲𝓸 𝓭𝓮 𝓸𝓽𝓻𝓸𝓼 𝓬𝓪𝓻𝓮𝓬𝓮 𝓭𝓮 𝓽𝓸𝔁𝓲𝓬𝓲𝓭𝓪𝓭 𝓮𝓷 𝓭𝓸𝓼𝓲𝓼 𝓻𝓮𝓵𝓪...

✨🌸𝓟𝓲𝓻𝓪, 𝓐𝓶𝓪𝓻𝓪𝓷𝓽𝓱 𝓸𝓻 𝓑𝓵𝓮𝓭𝓸 𝓪𝓵𝓼𝓸 𝓴𝓷𝓸𝔀𝓷 𝓪𝓼 𝓽𝓾𝓻𝓴𝓮𝔂 𝓶𝓾𝓬𝓾𝓼 𝓲𝓷 𝓢𝓹𝓪𝓲𝓷. 𝓼𝓸𝓾𝓻𝓬𝓮 𝓻𝓲𝓬𝓱 𝓲𝓷 𝓿𝓲𝓽𝓪𝓶𝓲𝓷𝓼 𝓬𝓪𝓵𝓬𝓲𝓾𝓶 𝓪𝓷𝓭 𝓲𝓻𝓸𝓷🌸✨ ✨🌿𝓣𝓱𝓮 𝓟𝓲𝓻𝓪 𝓹𝓵𝓪𝓷𝓽 𝓱𝓪𝓼 𝓰𝓻𝓮𝓪𝓽 𝓪𝓭𝓪𝓹𝓽𝓪𝓫𝓲𝓵𝓲𝓽𝔂 𝓽𝓸 𝓽𝓮𝓶𝓹𝓮𝓻𝓪𝓽𝓮 𝓪𝓼 𝔀𝓮𝓵𝓵 𝓪𝓼 𝓱𝓾𝓶𝓲𝓭 𝓬𝓵𝓲𝓶𝓪𝓽𝓮𝓼 𝓪𝓷𝓭 𝓬𝓪𝓷 𝓻𝓮𝓪𝓬𝓱 𝓾𝓹 𝓽𝓸 1 𝓶𝓮𝓽𝓮𝓻 𝓲𝓷 𝓱𝓮𝓲𝓰𝓱𝓽. 𝓘𝓷 𝓲𝓽𝓼 𝓬𝓸𝓶𝓹𝓸𝓼𝓲𝓽𝓲𝓸𝓷 𝓲𝓽 𝓱𝓪𝓼 𝓪 𝓱𝓲𝓰𝓱 𝓬𝓸𝓷𝓽𝓮𝓷𝓽 𝓸𝓯 𝓯𝓸𝓵𝓲𝓬 𝓪𝓬𝓲𝓭 𝓪𝓷𝓭 𝓿𝓲𝓽𝓪𝓶𝓲𝓷𝓼 𝓔, 𝔃𝓲𝓷𝓬, 𝓹𝓸𝓽𝓪𝓼𝓼𝓲𝓾𝓶, 𝓹𝓱𝓸𝓼𝓹𝓱𝓸𝓻𝓾𝓼 𝓪𝓷𝓭 𝓽𝓱𝓮 𝓷𝓮𝓬𝓮𝓼𝓼𝓪𝓻𝔂 𝓑 𝓬𝓸𝓶𝓹𝓵𝓮𝔁𝓮𝓼 𝓽𝓱𝓪𝓽 𝓸𝓾𝓻 𝓫𝓸𝓭𝔂 𝓷𝓮𝓮𝓭𝓼 𝓼𝓸 𝓶𝓾𝓬𝓱. 𝓐𝓼 𝔀𝓮𝓵𝓵 𝓪𝓼 𝓪 𝓱𝓲𝓰𝓱 𝓵𝓮𝓿𝓮𝓵 𝓸𝓯 𝓹𝓻𝓸𝓽𝓮𝓲𝓷 𝓪𝓷𝓭 𝓵𝓮𝓾𝓬𝓲𝓷𝓮, 𝓪𝓷 𝓮𝓼𝓼𝓮𝓷𝓽𝓲𝓪𝓵 𝓪𝓶𝓲𝓷𝓸 𝓪𝓬𝓲𝓭 𝓯𝓸𝓻 𝓷𝓾𝓽𝓻𝓲𝓽𝓲𝓸𝓷.🌿💓🙏  ✨🌿𝓟𝓲𝓻𝓪, 𝓐𝓶𝓪𝓻𝓪𝓷𝓽𝓸 𝓸 𝓑𝓵𝓮𝓭𝓸 𝓽𝓪𝓶𝓫𝓲𝓮𝓷 𝓬𝓸𝓷𝓸𝓬𝓲𝓭𝓪 𝓬𝓸𝓶𝓸 𝓶𝓸𝓬𝓸 𝓭𝓮 𝓹𝓪𝓿𝓸 𝓮𝓷 𝓔𝓼𝓹𝓪𝓷𝓪. 𝓯𝓾𝓮𝓷?...

😍🥳¡Hola a todos amigos y amigas!.¿como van pasado todo este tiempo, que venimos realizando esta Cuarentena que parece interminable?.Hace mucho que no pisabamos el blog, tremendo lo nuestro, pero debido a circunstancias mayores no hemos podido volver hasta hoy, que reabrimos poco a poco. No lo haremos de golpe sino poco a poco para traerte recetas veganas y crudiveganas, no solo nutritivas, sino exquisitas y te aseguro que te va a servir para que te des cuenta que no es complicado, ni dificil ser vegano. Y te cuento, que estas galletitas o cookies, son ideales para un desayuno acompañado con tu infusion favorita y con frutas de estacion.Tambien son excelentes para esas tardes de mate y reunion. Aseguro que encantaras 💓💓💓💘😻  🔎📖NOTA:  🌸La cantidad que coloques en la preparacion es segun cantidad de comensales, nosotros somos dos.🌸 📖RECETA:  🍪 -1 Taza y media harina de Avena  aprox, depende de como quieras que ...

¡Hola a todos amigos y amigas!, ¿como estan todos?. Espero hayan empezado bonito el año. La verdad es que no le doy mucha bola a eso y es por eso que se me paso de saludar, ademas de que estaba buscando una receta sabrosa, fresca y simple, para que ese veganismo que comieza en tu vida sea lo mejor para vos. Y proseguimos con la receta, pero antes te cuento un poquito que son y de donde son oriundos. 🏵Los  bhajis  son unos buñuelos tradicionales de la gastronomía india que se elaboran a base de harina de garbanzos y agua, sin huevo. Realmente son riquisimos y no se desarman para nada. Te sugiero que los pruebes, a mi estilo por supuesto. Podes hacerlo tradicional con verdura pero te voy a comentar sobre receta propia.🏵 🥗- VAS A NECESITAR: 🥗 - 4 o 5 hojitas de lechuga o cantidad necesaria segun cantidad de comensales. 🥗 - 1/2 Aji amarillo o rojo crudo 🥗 - 1 Cebolla mediana cruda 🥗 - 1/2 de un atado de perejil fresco o la cantidad que prefieras. 🥗 - 1/2...