"EL BUNKERCITO DEL VEGANO", ALIMENTACION VEGANA CONCIENTE

🇦🇷🇪🇸🥚Ligante vegano para reemplazar huevo, para ligar milanesas, hamburguesas, croquetas, rebozados o preparaciones similares como en este caso, nuestro delicioso TONKATSU: INGREDIENTES: * 100 ml de agua. * 20 g de fécula de maíz. * 10 g de harina de garbanzo. * 5 g de harina de lino molido. * 1 pizca de sal. * Opcional: ½ cucharadita de aceite. * pizca de curcuma. * 1 cucharadita de mostaza (opcional).  PREPARACION: Mezclá todo en frío hasta que no haya grumos y dejá reposar **5–10 minutos**.8 Tiene que quedar con una consistencia similar a un huevo batido espeso. Para rebozar, podés pasar el alimento directamente por esta mezcla y después por pan rallado. https://youtube.com/watch?v=fAmhKy34s-Y&si=2eyIdIMAHBBU9BLJ La preparacion y proceso del tofu la encontras en el video con todo. ⬆️⬆️⬆️ La preparaciom del Onigiri, sale en fotos en shorts. Gracias por observar el video largo. #alimentacionvegana #cocinacasera #dietabasadaenplantas  #lɪʙʀᴇᴅᴇᴄʀᴜᴇʟᴅᴀᴅᴀɴɪᴍᴀʟ #vegankitc...

¡Hola a todos queridos visitantes!. Ya epoca de Primavera, dias calidos y bellos y recetas super deliciosas. En este caso, preparamos una ricota Plant Based exquisita. ¡Manos a la obra!. PROCEDIMIENTO: Video completo: https://youtube.com/watch?v=_3AbG4PPAas&si=A6TIr4J1Hu5eBRGk   🌸Activar 2 tazas de porotos de soja en un bowl con agua por 24hs,  💫Colar los porotos de soja, asi eliminamos los oleo sacáridos y los anti nutrientes. 🌸En una licuadora colocar 1 taza de porotos activados por 2 tazas de agua mineral. 💫Licuar y filtrar con ayuda de una bolsa de filtrado. 🎶Repetir este proceso hasta agotar la cantidad de porotos, reservar la okara que puede ser usada para otras recetas como milanesas, o bien tambien sirve como compost directo en tierra.  🎶En el paso siguiente, colocar la leche de soja en una cacerola y cocinar hasta que rompa hervor. Luego llevar a fuego mínimo por 10min. Una vez transcurridos los 10 min, apagar el fuego y esperar que la leche entibie . ?...

¡Hola a todos queridas visitas y amistades!. Miren, observen lo que les traemos hoy. ¿Amas las pastas?. Nosotros las veneramos jajaja. Animate con estos sorrentinos plant-based. ¡A poner manos a la obra!.  MASA PLANT BASED (VEGANOS) PARA PASTAS RELLENAS  En un bol colocar los respectivos ingredientes como en el respectivo video y vamos preparando la masa:  https://youtube.com/watch?v=GhAXr3ZT6aU&si=SVHq1ro-miszFuFC Ingredientes 250 lt agua hirviendo. 500 kg harina 0000. 50 gr Margarina Vegetal o aceite neutro. RELLENO DE SORRENTINOS PLANT BASED EN ESTE CASO 2nda PARTE (VIDEO ARRIBA⬆️): Ingredientes: 2 Paquetes de espinaca 200g de Ricota Vegana/ Plant Based  250 g de Champiñones caramelizados  1 1/2 Cebolla colorada Caramelizada. 50g de Nueces de Pecan troceadas.  1cucharada de levadura Nutricional. 1 cucharadita de Pimenton dulce. Sal/Pimienta a Gusto. 1 cda vinagre de alcohol. ¡A disfrutar la cocina y el almuerzo en familia!.  ENGLISH:  Hel...

🥰❤️‍🔥🧚‍♀️💫¡Hola a todos amigos!. ¿como han estado todos estos dias, espero que muy bien. Mira que ricura sabrosa la que te traemos. Para vos que sos Vegano y Celiaco, para vos que tambien queres ir dejando las harinas, para aquellos que buscan un cambio, etc. No te pierdas de preparar estos Malfattis que son simples pero de una exquisitez unica. ¡Anota!: INGREDIENTES: 1 tazon de Espinaca fresca y de estacion en lo posible. 1 Tazon de Ricota de Tofu.  1 Tazon de Harina de arroz. Maicena (para generar consitencia). Puede ser tambien con harina 000 o integral. 1 Cucharadita de Polvo de hornear. 2 a 3 cucharadas de queso de rallar Parmaveggie casero o comprado.  CONDIMENTOS Y ESPECIAS:  1 Pizca de Pimienta negra o blanca.  1 Cucharadita de sal de Himalaya. Pizca de Nuez Moscada. Pizca de Aji molido. PROCEDIMIENTO:  1- En primer lugar, hervir la espinaca, colarla, dejar que se enfrie un poco y apretar para quitar el agua. Reservo unos 15 minutos.  2- Tener t...

¡Hola a todos queridos amigos y amigas!, ¿como han estado todo este tiempo?. Volvemos al blog, por sus grandes bondades, especialmente el potencial que tiene con el espacio. ¡Te invitamos a realizar esta hermosa receta de alfajores de chocolate y crema de mani veganos, APTO CELIACOS!. !A disfrutar poniendo manos a la obra!.  PARA LAS BASES DEL ALFAJOR (masa) : • 50 g de harina de girasol. • 100 g de harina de almendras y 100g de harina de nueces. • 60 g de azúcar mascabo. • 4 cucharadas de aceite de coco derretido. • 10g de cacao amargo. • 1 pizca de sal • 50g de chocolate  • 50g de chocolate amargo al 80% ( en mayor medida). • 1 chorrito de Whisky  • 2 cucharadas de aceite de coco- • 1 chorrito de leche de almendras sin azucar. PROCEDIMIENTO AQUI EN NUESTRO VIDEO DE YouTube⬇️ Link:  https://youtube.com/watch?v=y0jjB3Ek9Ps&si=T7mniyJv_Kc03xti   ENGLISH: Hello everyone, dear friends! How have you been all this time? We return to the blog, due to its great be...

¡Hola a todos queridas amistades!, recuerden que las recetas mas largas y que llevan mucho mas tiempo se encuentran en nuestro blog ElBunkercitodelVegano. Podes entrar a traves de Instagram: DestellosSakura.Artist y nuestro blog de Arte TierraZenArteyAlmaAmbientMusic Te esperamos 🙏😃💖🌟🎼 🌟Desgranar el tofu con un tenedor. 💖1 cucharadita de ajo en polvo 💖1 cucharadita de cebolla en polvo 💖1 de pimenton 💖Jugo de 1/2 limon 💖1/2 cucharadita de curcuma  💖1 Cucharadita de saborizante en polvo de verduras  💖1/2 Cucharada de levadura nutricional Salpimentar y dejar que tome gusto en la heladera. 💗Formar los nuggets compactandolos con las manos y colocarlos en una placa para horno aceitada. Encender el horno hasta que caliente en maximo colocar la placa  y lo apagas. Con el mismo calor se precocina y toma consistencia. Se trata de una coccion muy rapida para su concistencia. Al retirar dejamos enfriar.  🫕Huevo Vegano: 💗5 Cucharadas de maicena  💗2 Cucharada...