"EL BUNKERCITO DEL VEGANO", ALIMENTACION VEGANA CONCIENTE

Ustedes ni se imaginan la ricura de esta delicia.  Receta de panqueques vegano con harina y maicena (sin huevo ni lácteos), rinde 6 panqueques: INGREDIENTES: ¾ taza de harina leudante 2 cucharadas de maicena (almidón de maíz). 200 ml de aquafaba (agua de cocción de garbanzos). Agua (ajustar a consistencia). Sal y bicarbonato de sodio. Aceite (de girasol o coco). PREPARACION: Mezclar los ingredientes secos (harina, maicena, sal, bicarbonato). Agregar la aquafaba, el aceite ; batir hasta obtener una masa lisa sin grumos. Ajustar con agua si queda espesa. Dejar reposar unos 10 minutos. Calentar una sartén o plancha antiadherente con un poco de aceite. Verter porciones de masa y cocinar hasta que aparezcan burbujas en la superficie (~2 min). Dar la vuelta y cocinar 1 minuto más.  Tip: Si no tenés aquafaba, podés reemplazarla por una mezcla de 1 taza de leche vegetal (soja, avena, almendras) + 1 cdta de vinagre de manzana, que cumple la misma función leudante. La maicena aporta lig...

 🇬🇧🇺🇲Check out this absolute delight I’m bringing you today. It’s super simple, delicious, and incredibly aromatic—words can't even describe it. It was a huge hit at home. Let’s get cooking! Ingredients: Rice of your choice (as needed). Potatoes (as needed). Tofu (as needed). Cherry tomatoes (as needed). Onion, sliced ​​into thin strips. Carrot (as needed). Green and orange bell peppers (as needed). Red bell pepper (as needed). Everything cut into matchsticks! SALAD: Lettuce. Cabbage (green, white, or purple). Cherry tomatoes. Chia seeds or a mix of ground seeds. SPICES/SEASONINGS: Oil. Apple cider vinegar. Lemon juice. Soy sauce. Teriyaki sauce. Crushed red pepper flakes. Paprika. Turmeric. Black pepper. Oregano. Assorted seeds (to soak, grind, or sauté). INSTRUCTIONS: 1- First, soak the rice overnight, rinse it briefly, and boil it. Drain and set aside. 2- In a wok or frying pan, sauté the cubed tofu in a little olive oil until golden brown. Then, add a splash of lemon juice,...

 🇬🇧🇺🇲 The lovely gift I received for my birthday ✨️✨️✨️ You know I adore chocolate (I know many people don't like it, but luckily that’s not the case for me). I love cacao, chocolate, its sweetness, and all the ways it can be used. I love it with cherries 🍒, but since I didn't have any, I'll show you how we decorated it at the end. And while I'm at it, of course, I'm sharing the recipe we created. Let's get cooking! INGREDIENTS — 18 cm pan. ❤️‍🔥FOR THE BASE: * 160 g VEGAN vanilla or plain biscuits (like "Maria" style). * 80 g plant-based butter. ❤️‍🔥FOR THE FILLING: * 300 g cashews, soaked for 4 hours (or boiled for 10 minutes). * 400 g canned coconut milk (or plant-based heavy cream). * 80 g pure cocoa powder. * 120 g agave syrup. * 100 g 85% dark chocolate. * 30 g coconut oil. * 1 teaspoon vanilla paste (or extract). * 1 pinch of salt. * 20 ml espresso coffee. ❤️‍🔥PREPARATION: 1. Crush the base ingredients. 2. Place the mixture into an 18 cm ...

¡Como siempre en nuestros espacios, comida 100% vegana y plant based para que prepares, disfrutes con tus seres queridos!. Ideal, para personas en proceso y que buscan cuidarse naturalmente sin ningun tipo de complicaciones. Aqui va:  VIDEO BLOG YOUTUBE AQUI: TORTILLA DE PAPAS: INGREDIENTES: Papas C/N 1/2 Morron rojo. 1/2 Cebolla. 1/4 de Champiñones. INGREDIENTES PARA EL HUEVO VEGANO:  Aceite C/N. Harina de garbanzo C/N Maicena C/N Pizca de sal negra  1 cucharada de mostaza.  Pizca de Sal.  Pizca de Pimienta. 1 Cucharadita de provenzal. Pizca de Pimenton. Agua C/N. PROCEDIMIENTO: 1- Vas a lavar, pelar y cortar las papas tipo papas fritas, vas a secarlas un poco en un repasador seco y las vas a fritar. Este proceso es para que la papa quede bien tierna y con un toque de crunch. Cuando estan listas pero que no lleguen a estar cocidas le agregas la cebolla picada, morron picado, champiñones picaditos. Una vez lista esta mezcla, escurris un poco el aceite de la pre...

🇦🇷🇪🇸🥚Ligante vegano para reemplazar huevo, para ligar milanesas, hamburguesas, croquetas, rebozados o preparaciones similares como en este caso, nuestro delicioso TONKATSU: INGREDIENTES: * 100 ml de agua. * 20 g de fécula de maíz. * 10 g de harina de garbanzo. * 5 g de harina de lino molido. * 1 pizca de sal. * Opcional: ½ cucharadita de aceite. * pizca de curcuma. * 1 cucharadita de mostaza (opcional).  PREPARACION: Mezclá todo en frío hasta que no haya grumos y dejá reposar **5–10 minutos**.8 Tiene que quedar con una consistencia similar a un huevo batido espeso. Para rebozar, podés pasar el alimento directamente por esta mezcla y después por pan rallado. https://youtube.com/watch?v=fAmhKy34s-Y&si=2eyIdIMAHBBU9BLJ La preparacion y proceso del tofu la encontras en el video con todo. ⬆️⬆️⬆️ La preparaciom del Onigiri, sale en fotos en shorts. Gracias por observar el video largo. #alimentacionvegana #cocinacasera #dietabasadaenplantas  #lɪʙʀᴇᴅᴇᴄʀᴜᴇʟᴅᴀᴅᴀɴɪᴍᴀʟ #vegankitc...

¡Hola a todos queridos visitantes!. Ya epoca de Primavera, dias calidos y bellos y recetas super deliciosas. En este caso, preparamos una ricota Plant Based exquisita. ¡Manos a la obra!. PROCEDIMIENTO: Video completo: https://youtube.com/watch?v=_3AbG4PPAas&si=A6TIr4J1Hu5eBRGk   🌸Activar 2 tazas de porotos de soja en un bowl con agua por 24hs,  💫Colar los porotos de soja, asi eliminamos los oleo sacáridos y los anti nutrientes. 🌸En una licuadora colocar 1 taza de porotos activados por 2 tazas de agua mineral. 💫Licuar y filtrar con ayuda de una bolsa de filtrado. 🎶Repetir este proceso hasta agotar la cantidad de porotos, reservar la okara que puede ser usada para otras recetas como milanesas, o bien tambien sirve como compost directo en tierra.  🎶En el paso siguiente, colocar la leche de soja en una cacerola y cocinar hasta que rompa hervor. Luego llevar a fuego mínimo por 10min. Una vez transcurridos los 10 min, apagar el fuego y esperar que la leche entibie . ?...