💞🎶🌸RICOTA PLANT BASED🙏💞🎶

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¡Hola a todos queridos visitantes!. Ya epoca de Primavera, dias calidos y bellos y recetas super deliciosas. En este caso, preparamos una ricota Plant Based exquisita. ¡Manos a la obra!.

PROCEDIMIENTO: Video completo:https://youtube.com/watch?v=_3AbG4PPAas&si=A6TIr4J1Hu5eBRGk 

🌸Activar 2 tazas de porotos de soja en un bowl con agua por 24hs, 

💫Colar los porotos de soja, asi eliminamos los oleo sacáridos y los anti nutrientes.

🌸En una licuadora colocar 1 taza de porotos activados por 2 tazas de agua mineral.

💫Licuar y filtrar con ayuda de una bolsa de filtrado.

🎶Repetir este proceso hasta agotar la cantidad de porotos, reservar la okara que puede ser usada para otras recetas como milanesas, o bien tambien sirve como compost directo en tierra. 

🎶En el paso siguiente, colocar la leche de soja en una cacerola y cocinar hasta que rompa hervor. Luego llevar a fuego mínimo por 10min. Una vez transcurridos los 10 min, apagar el fuego y esperar que la leche entibie .

🌸Pasado este tiempo quitar la nata formada, (que si la secamos se puede usar, se llama yuba y se usa para otro tipo de recetas).

💫Como usamos 2 tazas de porotos de soja secos, colocamos el jugo de 2 limones en la leche de soja tibia. (la regla es por cada taza de porotos de soja secos, es el jugo de 1 limon). Cuando agreguemos el zumo vamos a ver como empieza a cuajar, dejar repozar por 30 min. y luego filtrar.

🎶Ya tenemos la base de nuestra ricota plat based. 😍☀️🥰💘🎵

😍🙏🧘‍♀️🎵Condimentar la misma con sal y pimienta a gusto, nuez moscada y un chorrito de vinagre de manzana organico de ser posible. ¡Y listo!, a disfrutar. Mira todas las recetas que tenemos en DestellosSakura.ZenArtist (saludybienestar) y ahora, nuestra nuevo y puro youtube de cocina ElBunkercitodelVeganobyJohnX&Sakura

¡Te esperamos!. Sumate 🥰💘🎵😍🙏💫🧘‍♀️🌸


ENGLISH:

Hello all dear visitors! Spring time, warm and beautiful days and super delicious recipes. In this case, we prepare an exquisite Plant Based ricotta. Let's get to work!

PROCEDURE: Full video: https://youtube.com/watch?v=_3AbG4PPAas&si=A6TIr4J1Hu5eBRGk 

🌸Activate 2 cups of soy beans in a bowl with water for 24 hours, 

💫Strain the soy beans, so we eliminate the oleo-saccharides and anti-nutrients.

🌸In a blender place 1 cup of activated beans with 2 cups of mineral water.

💫Liquify and filter with the help of a filter bag.

🎶Repeat this process until the amount of beans is exhausted, reserve the okara that can be used for other recipes such as Milanese, or also serves as direct compost on the ground. 

🎶In the next step, place the soy milk in a saucepan and cook until it comes to a boil. Then bring to minimum heat for 10 minutes. Once the 10 minutes have passed, turn off the heat and wait for the milk to warm.

🌸After this time, remove the cream formed, (which if we dry it can be used, it is called yuba and is used for other types of recipes).

💫As we use 2 cups of dried soy beans, we place the juice of 2 lemons in the warm soy milk. (The rule is for every cup of dried soybeans, it is the juice of 1 lemon). When we add the juice we will see how it begins to curdle, let it sit for 30 minutes. and then filter.

🎶We already have the base of our plat based ricotta. 😍☀️ 💘🎵

😍🙏🧘‍♀️🎵Season it with salt and pepper to taste, nutmeg and a splash of organic apple cider vinegar if possible. And that's it! Enjoy! Look at all the recipes we have in DestellosSakura.ZenArtist (saludybienestar) and now, our new and pure cooking YouTube ElBunkercitodelVeganobyJohnX&Sakura

We are waiting for you! Join us 💘🎵😍🙏💫🧘‍♀️🌸



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