HAMBURGUESAS DE ARROZ INTEGRAL Y ESPINACA
¡Hola a todostodas!, ¿como han estado estos dias que no publique?. Espero que muy bien, ojala hayan probado algunas de las recetas y espero me cuenten como les fue en las cajas de comentarios. Durante estas semanas me encuentro trabajando en varios proyectos asi que, es por eso que no eh estado publicando. Hoy te traigo una receta super simple para que prepares durante el almuerzo o la cena, es sumamente liviano asi que se puede emplear en las dos comidas importantes. La receta es de mi colega de Cocina Pablo. Les sugiero que la preparen a su gusto les va a encantar tanto como a mi. Antes de comenzar:
👓- ¿Todavia no te enteraste de mis otras paginas, donde tengo otras propuestas para vos?. Si no es asi, te las dejo aqui mismo ahora, para que nos sigas apoyes, escribas, compartas y nos visites. Sos requete ¡bienvenidobienvenida!. 😊
🌸Anota🌸:
🎶-Nuestro FB de cocina, amistades, algo de activismo a mi forma y mucho mas, el mismo es: Nadia Aldana Cocina Vegana
🎶-Mi pagina de FB, es mi pagina de Arte, por el cual eres super bienvenidobienvenida. A veces tambien publico otras cosas bellas, en si todo va a la pagina no obstante, si me seguis y participas, habra concursos (cuando seamos mas obvio y traigas a tus amigos obvio) y por supuesto, recomiendo a quienes tambien hagan y promuevan lo suyo.
🎼-Mi FB Musical: Nadia Aldana EljardinZendelosSakuras-Musica. Es un perfil blog, asi que me tienes que enviar tu solicitud. Alli mis letras y participaciones en canto. Estas re re re invitadoinvitada. 😄
🎶'Taringa.Net: @NadiSakura. Super movida Taringuita, si te gusta sumate.
🍃-Para los bloggeros como yop 😊 Alli va🍃:
❤-BG: EljardinZendelosSakuras.com
Alli todo mi Arte. Te invito a que lo recorramos juntos.
❤- Y por supuesto aqui meessmoo Condimentos Sakura. Adentrate se libre, que como dijo mi compañero hoy, el mundo se esta viniendo a la mierda, estamos como en un Titanic asi que mejor tocar la Musica y que mejor que compartirla. Bueno..ahora si nos adentramos. Ponte el delantal y a la Cuccina.
💞ATENCION💞
👓- Por favor leer la receta entera las veces que sea necesario antes de comenzar a preparar. ¿Dudas?, en caja de comentarios.
🌸Muchas veces hacemos preparaciones de arroz que son enormes, especialmente cuando sos vegetariano estricto (vegano), y que ademas de ser riquisimo y sumamente nutritivo, te sirve para toda una semana y mas (ojo con los gorjos en verano, porque sino el festin lo disfrutan antes ellos, 😆😆 atentis).
🍜- Lista de Ingredientes:
🍅- Para la ensalada:
🌸- 1/2 Repollo
🌸- 1 Tomate mediano
🌸- 1 Pepino
🌸- 1/2 Cucharada de semillas de Chia Molidas.
🌸- Aceite de Oliva
🌸- Vinagre de Arroz
🌸- 1/2 limon exprimido.
🍜 Para las Hamburguesas:
💞- Arroz Integral o Yamani. Si conseguis el Basmati es el Sr arroz claro, aunque me gustan todos. De una bolsa de 1 kg de arroz usamos la mitad, nos sobro, pero en caso que tengas que prepararlo. Usa la mitad o 1/4 de arroz y es facil, limpias cinco veces con agua y lo dejas en el colador. Mientras tanto, hervis el agua con una cucharadita de sal, ni bien rompe hervor pones el arroz que estaba esperando en el colador ya lavado y lo dejas hacerse de 30 a 40 minutos el arroz yamani (segun tu gusto) o media hora a 35 minutos el arroz integral. Una vez listo dejas reposar al aire libre con repasador limpio en un bol.
💞 - Espinaca (ahora de estacion). De un atado, usaras medio o la cantidad que precises. El resto para licuado dtox. Recorda que las vitaminas de la espinaca funcionan mucho mejor cuando la consumimos cruda en licuadetes, pero para esta receta solo la hervimos muy poquito para no matar todas sus bondades. Secreto de la Cocina raw. Proximamente.
💞- Levadura Nutricional. 1 Cucharada.
💞-Caldo de Verduras Veggie( mejor hecho por uno, sino uno vegano) 1 cucharada en un vaso de agua tibia.
💞- Oregano. 1 Cucharadita
💞- Curry. 1/2 Cucharadita.
💞- Pimenton dulce. 1/2 Cucharadita.
💞- Pimienta Negra. Pizca
💞- Salsa de Soja (mi soja en lo posible) 1/4 de Cucharada.
💞- Aceite de Oliva. Cantidad necesaria.
💞- Harina Integral. 1/2 tasa.
💞- Pan rallado. Cantidad necesaria.
🌸- Procedimiento:
🍲- En un bol colocaras el arroz que dejaste reposando. (Cantidad necesaria de 2 a 4 personas, de 4 a seis un poco mas que en esta receta que es para 2, ve inclinado tus medidas de ojo).
🍲- Ya tendras listas las espinacas, al vapor o semihervidas. En una vaporera, va como joyita, va como Alma de Diamante 😉🎼🎶 jajaja.
Colocalas en el bol previamente escurridas.
🍜 - Colocamos la Cucharada de Levadura Nutricional ( leete el post anterior que hay info).
🍜 - Agregamos el caldo de verduras. Y colocamos los Condimentos, primero el oregano, luego el curry, el pimenton dulce, la pimienta negra
🍜 - Cucharada de Salsa de Soja, junto al aceite de oliva. Revolvemos un poco para integrar y colocamos la 1/2 tasa de harina integral.
🎶 Revolver, revolver para integrar toda la preparacion y asi formar las hamburguesas, o las podes hacer como forma de albondiga, quedan geniales🎶
🍜- Las pasamos por pan rallado.
🍜- En una sarten o wok. Chorrito de Aceite de oliva o girasol y las doramos de un lado y de otro hasta que esten listas. Ve mirando que no se quemen y que este por dentro bien tierna y dorada para ese entonces estaran listas.
🍜- Guarnicion:
Papas fritas o al horno, como mas te guste. Podes usar tambien batatas e inclusive zapallo anco.
💞- Aqui tenemos entonces nuestra ensaladita, con hamburguesas veggies y papas fritas condimentadas a tu gusto. Recorda que la Cocina no tiene que ser una super cocina, recorda que nos alimentamos (nutrimos para vivir). Necesitamos saber como y de que forma nos llevamos nuestro alimento al cuerpo y en que forma. Muchas veces hacen que esto parezca moda...que lo raw...que lo crudi, que lo vivo...etc y asi nos hacemos un matete increible pensando que otro se alimenta mejor. Esto es solo un eslavon de venta, marcketing y negocio, pertenece a un gran mito alimentario solo para vender y hacer del veganismo una moda, muy alejado de lo que realmente es. No permitas que tus alimentos tengan el peso de la duda y menos tu forma de comer de siempre que bien sabe tu ancestral. Consume lo que siempre consumiste solo cambiando lo que ya no va, transformando tus alimentos y despues veras, si te inclinas a lo Raw, Crudi entre otras, pero ya de por si la Cocina Vegana solita es super beneficiosa como es pues desciende de lo ayurvedico de hecho es ayurvedica bien conscientemente realizada . Visita en todo caso al nutricionista de confianza.
🌸👓- Dato:
🍃- Las hamburguesas se pueden frizzar por dos semanas no mas. Te diria 1 mes pero no es muy seguro, asi que aplicate a las semanitas que vas a andar joya 😊
👓🌸 Datos Condimentos.
Hoy las invitadas son las belias Semillas de Chia tan amadas hoy por hoy, y por eso la importancia de cuidar y preservar el alimento como es. Cuestionalo todo.
👓- ¿Todavia no te enteraste de mis otras paginas, donde tengo otras propuestas para vos?. Si no es asi, te las dejo aqui mismo ahora, para que nos sigas apoyes, escribas, compartas y nos visites. Sos requete ¡bienvenidobienvenida!. 😊
🌸Anota🌸:
🎶-Nuestro FB de cocina, amistades, algo de activismo a mi forma y mucho mas, el mismo es: Nadia Aldana Cocina Vegana
🎶-Mi pagina de FB, es mi pagina de Arte, por el cual eres super bienvenidobienvenida. A veces tambien publico otras cosas bellas, en si todo va a la pagina no obstante, si me seguis y participas, habra concursos (cuando seamos mas obvio y traigas a tus amigos obvio) y por supuesto, recomiendo a quienes tambien hagan y promuevan lo suyo.
🎼-Mi FB Musical: Nadia Aldana EljardinZendelosSakuras-Musica. Es un perfil blog, asi que me tienes que enviar tu solicitud. Alli mis letras y participaciones en canto. Estas re re re invitadoinvitada. 😄
🎶'Taringa.Net: @NadiSakura. Super movida Taringuita, si te gusta sumate.
🍃-Para los bloggeros como yop 😊 Alli va🍃:
❤-BG: EljardinZendelosSakuras.com
Alli todo mi Arte. Te invito a que lo recorramos juntos.
❤- Y por supuesto aqui meessmoo Condimentos Sakura. Adentrate se libre, que como dijo mi compañero hoy, el mundo se esta viniendo a la mierda, estamos como en un Titanic asi que mejor tocar la Musica y que mejor que compartirla. Bueno..ahora si nos adentramos. Ponte el delantal y a la Cuccina.
💞ATENCION💞
👓- Por favor leer la receta entera las veces que sea necesario antes de comenzar a preparar. ¿Dudas?, en caja de comentarios.
🌸Muchas veces hacemos preparaciones de arroz que son enormes, especialmente cuando sos vegetariano estricto (vegano), y que ademas de ser riquisimo y sumamente nutritivo, te sirve para toda una semana y mas (ojo con los gorjos en verano, porque sino el festin lo disfrutan antes ellos, 😆😆 atentis).
🍜- Lista de Ingredientes:
🍅- Para la ensalada:
🌸- 1/2 Repollo
🌸- 1 Tomate mediano
🌸- 1 Pepino
🌸- 1/2 Cucharada de semillas de Chia Molidas.
🌸- Aceite de Oliva
🌸- Vinagre de Arroz
🌸- 1/2 limon exprimido.
🍜 Para las Hamburguesas:
💞- Arroz Integral o Yamani. Si conseguis el Basmati es el Sr arroz claro, aunque me gustan todos. De una bolsa de 1 kg de arroz usamos la mitad, nos sobro, pero en caso que tengas que prepararlo. Usa la mitad o 1/4 de arroz y es facil, limpias cinco veces con agua y lo dejas en el colador. Mientras tanto, hervis el agua con una cucharadita de sal, ni bien rompe hervor pones el arroz que estaba esperando en el colador ya lavado y lo dejas hacerse de 30 a 40 minutos el arroz yamani (segun tu gusto) o media hora a 35 minutos el arroz integral. Una vez listo dejas reposar al aire libre con repasador limpio en un bol.
💞 - Espinaca (ahora de estacion). De un atado, usaras medio o la cantidad que precises. El resto para licuado dtox. Recorda que las vitaminas de la espinaca funcionan mucho mejor cuando la consumimos cruda en licuadetes, pero para esta receta solo la hervimos muy poquito para no matar todas sus bondades. Secreto de la Cocina raw. Proximamente.
💞- Levadura Nutricional. 1 Cucharada.
💞-Caldo de Verduras Veggie( mejor hecho por uno, sino uno vegano) 1 cucharada en un vaso de agua tibia.
💞- Oregano. 1 Cucharadita
💞- Curry. 1/2 Cucharadita.
💞- Pimenton dulce. 1/2 Cucharadita.
💞- Pimienta Negra. Pizca
💞- Salsa de Soja (mi soja en lo posible) 1/4 de Cucharada.
💞- Aceite de Oliva. Cantidad necesaria.
💞- Harina Integral. 1/2 tasa.
💞- Pan rallado. Cantidad necesaria.
🌸- Procedimiento:
🍲- En un bol colocaras el arroz que dejaste reposando. (Cantidad necesaria de 2 a 4 personas, de 4 a seis un poco mas que en esta receta que es para 2, ve inclinado tus medidas de ojo).
🍲- Ya tendras listas las espinacas, al vapor o semihervidas. En una vaporera, va como joyita, va como Alma de Diamante 😉🎼🎶 jajaja.
Colocalas en el bol previamente escurridas.
🍜 - Colocamos la Cucharada de Levadura Nutricional ( leete el post anterior que hay info).
🍜 - Agregamos el caldo de verduras. Y colocamos los Condimentos, primero el oregano, luego el curry, el pimenton dulce, la pimienta negra
🍜 - Cucharada de Salsa de Soja, junto al aceite de oliva. Revolvemos un poco para integrar y colocamos la 1/2 tasa de harina integral.
🎶 Revolver, revolver para integrar toda la preparacion y asi formar las hamburguesas, o las podes hacer como forma de albondiga, quedan geniales🎶
🍜- Las pasamos por pan rallado.
🍜- En una sarten o wok. Chorrito de Aceite de oliva o girasol y las doramos de un lado y de otro hasta que esten listas. Ve mirando que no se quemen y que este por dentro bien tierna y dorada para ese entonces estaran listas.
🍜- Guarnicion:
Papas fritas o al horno, como mas te guste. Podes usar tambien batatas e inclusive zapallo anco.
💞- Aqui tenemos entonces nuestra ensaladita, con hamburguesas veggies y papas fritas condimentadas a tu gusto. Recorda que la Cocina no tiene que ser una super cocina, recorda que nos alimentamos (nutrimos para vivir). Necesitamos saber como y de que forma nos llevamos nuestro alimento al cuerpo y en que forma. Muchas veces hacen que esto parezca moda...que lo raw...que lo crudi, que lo vivo...etc y asi nos hacemos un matete increible pensando que otro se alimenta mejor. Esto es solo un eslavon de venta, marcketing y negocio, pertenece a un gran mito alimentario solo para vender y hacer del veganismo una moda, muy alejado de lo que realmente es. No permitas que tus alimentos tengan el peso de la duda y menos tu forma de comer de siempre que bien sabe tu ancestral. Consume lo que siempre consumiste solo cambiando lo que ya no va, transformando tus alimentos y despues veras, si te inclinas a lo Raw, Crudi entre otras, pero ya de por si la Cocina Vegana solita es super beneficiosa como es pues desciende de lo ayurvedico de hecho es ayurvedica bien conscientemente realizada . Visita en todo caso al nutricionista de confianza.
🌸👓- Dato:
🍃- Las hamburguesas se pueden frizzar por dos semanas no mas. Te diria 1 mes pero no es muy seguro, asi que aplicate a las semanitas que vas a andar joya 😊
👓🌸 Datos Condimentos.
Hoy las invitadas son las belias Semillas de Chia tan amadas hoy por hoy, y por eso la importancia de cuidar y preservar el alimento como es. Cuestionalo todo.
🍃Las Bondades del Pepino que seguramente desconocias🍃
Si llego a encontrar la informacion completa del pepino, la publicare proximamente. Tengo entendido por ultimos estudios es una fruta maravillosa. Consumela siempre que puedas organica, porque sino le colocan cera, pesticidas y otras, lo cual le quitan sus bondades.
🌸👓 Gracias por leer, nos vemos en proximo post. Alimentate dulce. 😊💖 by Condimentos Sakura- Alimentacion Vegana.
Excelente Receta, muy rica y facil
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