🎶🙏✨️TONKATSU VEGANO🎶

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🇦🇷🇪🇸🥚Ligante vegano para reemplazar huevo, para ligar milanesas, hamburguesas, croquetas, rebozados o preparaciones similares como en este caso, nuestro delicioso TONKATSU:


INGREDIENTES:


* 100 ml de agua.

* 20 g de fécula de maíz.

* 10 g de harina de garbanzo.

* 5 g de harina de lino molido.

* 1 pizca de sal.

* Opcional: ½ cucharadita de aceite.

* pizca de curcuma.

* 1 cucharadita de mostaza (opcional). 

PREPARACION: Mezclá todo en frío hasta que no haya grumos y dejá reposar **5–10 minutos**.8 Tiene que quedar con una consistencia similar a un huevo batido espeso.


Para rebozar, podés pasar el alimento directamente por esta mezcla y después por pan rallado.

https://youtube.com/watch?v=fAmhKy34s-Y&si=2eyIdIMAHBBU9BLJ

La preparacion y proceso del tofu la encontras en el video con todo. ⬆️⬆️⬆️

La preparaciom del Onigiri, sale en fotos en shorts. Gracias por observar el video largo.

#alimentacionvegana #cocinacasera #dietabasadaenplantas 

#lɪʙʀᴇᴅᴇᴄʀᴜᴇʟᴅᴀᴅᴀɴɪᴍᴀʟ #vegankitchen #naturalkitchen #naturalmeals #Vegannaturalmeals #homemade #plantbaseddiet🌱 

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ENGLISH 🇬🇧🇬🇧⬇️⬇️⬇️

🇦🇷🇪🇸🥚 A vegan egg-replacement binder for breaded cutlets (milanesas), burgers, croquettes, battered items, or similar dishes—like the delicious TONKATSU featured here:

INGREDIENTS:


* 100 ml water.

* 20 g cornstarch.

* 10 g chickpea flour.

* 5 g ground flaxseed meal.

* 1 pinch of salt.

* Optional: ½ teaspoon oil.

* Pinch of turmeric.

* 1 teaspoon mustard (optional).

PREPARATION: Mix everything together cold until smooth (lump-free) and let it rest for **5–10 minutes**. It should end up with a consistency similar to thick beaten egg.

For breading, simply dip the food directly into this mixture and then coat it in breadcrumbs.

https://youtube.com/watch?v=fAmhKy34s-Y&si=2eyIdIMAHBBU9BLJ

You can find the full tofu preparation process in the video above. ⬆️⬆️⬆️

The Onigiri preparation is shown in the photos within the Shorts. Thanks for watching the full-length video.

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